かけるお酢 |
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最近重宝しているのが、市販されてる「かけるお酢」です。
サラダにドレッシング代わりにかけたり、肉や魚にかけたり。
塩分も控えられるし、うまみ成分が入っているので物足りなくなることがな
いんです。
それでもちょっとあっさりしすぎるなってときは、
自作した生姜レモンを使った醤油たれをかけて食べてます。
体を温める生姜と、ビタミン取りたいのでレモン。
これを細かく刻むか、フードプロセッサーにかけます。
それと醤油、酒、みりんを合わせたものをひと煮立ちさせ、
あついうちに生姜とレモンを漬け込むんです。
好みで唐辛子なんて入れてもおいしいですね。
粗熱が取れたら冷蔵庫で寝かせます。
一晩経てば生姜とレモンの風味がなじんで、立派な醤油だれになってくれます。
ゆでたり蒸したりした肉や魚にさっとかけるだけで、立派なおかずになりますよ。
お会いしたい |
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週に2回程度パートしながら子育て中の主婦です。こどもも小学生になり、自分の時間が少しずつ増えてきました。こどもが小さいころはなかなか遠出もできず、距離が離れてしまった友人たちと会うのもままならずに過ごしてきました。それでも子連れで電車に乗って横浜から都内の友人宅や、こどもが遊べるところで友人に会ったりしてきました。
私は会いたい人には会いに行く主義で、最近はメールという便利な手段もできて、連絡もとりやすくなり、日程調整もしやすくなったと感じます。
ちょっと気になっていたのは、会いましょう!とお誘いをするのがいつも自分のほうだということでした。気になりながらも気にしないようにして引き続きお誘いをしていたのですが、数年前に体調を崩して、少し遊びの行動を控えたことがありました。
休日の過ごし方 |
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一人暮らしにとっての休日は、これまでたまった洗濯物や散らかった部屋の掃除で一日が終わってしまいます。
仕事の日でも、時間を作ってこまめにやっとけばいいのですが、仕事から帰ってきてぐったりになっていると、
とてもそんな気分になれません。遊びに行ったり、飲みにいたりするのも仕事が終わってからが多いので、
休日は、ほとんど引きこもっている状態です。
休みの日に天気が悪いと嫌だなと思う人が多いと思いますが、私はその逆で、休みの日はどうせずっと家の中
なので、むしろ仕事の日に晴れてもらったほうが気分がいいです。晴れた日に気持ち良く外で仕事して、夜は
遊んで、休日は誰とも接することなく、自分の事だけに集中。掃除や洗濯は面倒ですが、こんな風に、自分
だけの一人の時間も大事だなと思います。
植物たちの引っ越し |
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もうじき建物の修繕が始まるので、お正月中にベランダをきれいさっぱり片付けておかなくてはなりません。
うちの団地は古く、4階でもエレベーターなんてついていないうえ、鉢の数は20数個。これでも春から新しく花を植えたくても
我慢して、寄せ植えにして2鉢を一つに合体させたり、建物の下に植えてしまったりと工夫して減らしましたが、ようやく半分。
夏に暑すぎて枯れてしまったかわいそうなのもいくつか。一気にはとても降ろせないので、下に用があるたびに一つずつ。
やっと作ってくれた植木置き場で2ヶ月過ごしてもらいます。やはり屋根がないところは霜が降りて寒いらしく、
早朝みるとビオラの花たちは凍って固まっています。大丈夫かなと思いましたが、日が照ってくると解凍されて元気に。
毎日こんなことを繰り返していくうちに、株が強くなっていきそうです。人間も時々は大変な目に合わないと強くなれないのと
なんだか似ています。
ソチオリンピック |
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私は、スケートが好きです。今回、シングルは女子も男子も最大の3枠を獲得していますが、
3枠でも足りないというのは、それだけ人材がいるということなので凄いことなのですが、どの選手も素晴らしい選手なのでその中で3人選ばなければならないということは辛いことですね。皆オリンピックに出られるような実力の選手だという分、誰かが涙をするというのは見ていられないかもしれないです……。
木原・高橋ペアやリード姉弟のように、ペアやアイスダンスも少しずつ日本は強くなってきています。もう少しペアやアイスダンスの方の練習環境が良くなっていけば、シングルだけに人材が集中してしまうこともないかもしれませんね。
食べたくなる |
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この前「お試しか」のスペシャルを見ていましたココスとミスタードーナツの帰れま10で、それぞれ美味しそうなものがたくさんありました。ミスドは今ハロウィンが近くてパンプキンのドーナツが人気ですよね。秋といえば栗。マロンクリームのドーナツもランキングに入っていました。私が好きなドーナツはポンデダブルショコラとエンゼルクリームです。どちらもランキングに入っていたのでやっぱりと思いました。新登場のミスドビッツはドーナツの種類が多いの女性はシェアして食べられるところが良いと人気ですね。人数が多いと30個入りもぺろりと食べられますね。ミスドの帰れま10を見ていたら甘いものが食べたくなってきました。テレビの影響ってすごいですね。今度買いに行きます。お店が混みそうです。ちなみにミスドの飲茶も美味しいですよ~。おすすめは担々麺です。ピリッとするスープがたまりません。ぜひ食べてみてください。